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2008年5月21日 (水)

牛タン

F1000172 今週は週初めから仙台へ出張中。

本場の牛タンを初めて食す。本当に「牛タン屋さん」が多い!

迷う、迷う。

福助 本店」に入って食したのが、この画像。牛タンは、添えてある漬け物と一緒に食すとの教えで、一緒に口に入れる。牛タンだけでも歯ごたえありなのに、もっと食べ応え有りという感じ。

添え物の漬け物もいくつかあったけど「南蛮のみそ漬」が辛くてう・ま・い!カンタンに言うと唐辛子の味噌漬けですが、これだけで酒が進む。お店の人のお薦めに従って、仙台駅地下S-PALにある「三奥屋」で買っちゃいました・・・・。

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